Ricetta Orecchiette Alla Bolognese di lericettedimarygio
Ricetta Orecchiette Alla Bolognese di lericettedimarygio

258

Primi

Orecchiette Alla Bolognese

Facile

di

maria giovanna

Ingredienti

2

Porzione

orecchiette

150 g

carne macinata mista

250 g

passata di pomodoro

350 g

Olio evo

q.b.

Vino rosso

q.b.

carote

25 g

sedano

25 g

ci cipolla

25 g

Procedimento

1 di 4

Ho messo in padella l'olio ed ho fatto rosolare la carota con cipolla e sedano.

2 di 4

Ho aggiunto la carne macinata, l'ho fatta cucinare qualche minuto e l'ho sfumata con il vino.

3 di 4

Ho aggiunto la passata di pomodoro ed ho fatto cucinare il sugo per almeno tre ore.

4 di 4

Ho cotto la pasta al dente, l'ho scolata ed ho completato la cottura nel sugo.