STEP 1

Lavare il basilico e metterlo nel mixer. Aggiungere i pinoli e il sale e un giro di olio. Frullare bene fino a che non diventa denso.

STEP 2

Prendere una pentola e aggiungere l’acqua. Buttare le orecchiette e quando vengono a galla. Scolare e buttare le orecchiette nella pentola.

STEP 3

Aggiungere il pesto sopra. Mescolare e mettere nel piatto e sopra aggiungere i funghi trifolati. Buon Appetito