Orecchiette ai funghi
Orecchiette ai funghi
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Procedimento
STEP 1
Ho scaldato l olio con uno spicchio di aglio (che poi ho tolto), pepe nero, acciughe (che si sono sciolte) e rosmarino
STEP 2
Ho aggiunto i funghi e li ho lasciati cuocere qualche minuto
STEP 3
Ho continuato la cottura aggiungendo anche le noci tagliate grossolanamente e la panna
STEP 4
Nel frattempo ho cotto la pasta che poi ho fatto saltare col condimento e un mestolo di acqua di cottura
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