STEP 1

Metti a bollire in una pentola dell'acqua salata e immergici il broccolo

STEP 2

Nel frattempo che il broccola diventi morbido per mixarlo, in una padella fai soffriggere del peperoncino,dell'aglio e al momento giusto aggiungi la salsiccia "sbudellata" e fai rosolare il tutto.

STEP 3

Metti a cuocere le orecchiette e serviti della loro acqua di cottura e dell'olio evo per mixare il broccolo ormai armobidito e cotto.

STEP 4

Una volta che le orecchiette sono belle al dente aggiungile alla padella con dentro la salsiccia aggiungendo la cremina fatta in precedenza, mischiate il tutto per bene e impiattate con dell'aggiunta di parmigiano (per chi piace). E gustatevi questo piatto!