Introduzione

Preparazione del sugo- in una padella rosololare seppia tagliata a listarelle molto sottili,aglio,cipolla,nero di seppia e un po' di passata di pomodoro, sale q.b. e cucinare sino a quando la salsa risulta densa.Grigliare i tentacoli che verranno aggiunti al piatto finito.Cucinare la pasta e aggiungerla al condimento al dente.Adgiare sul piatto la burratina q.b e aggiungere i tagliolini.