Spaghetti con Crema di Avocado e Gamberi Rossi
Spaghetti con Crema di Avocado e Gamberi Rossi
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Ingredienti
Olio extravergine di Olivaq.b.
Gamberi Rossi300 g
Mezzo Limoneq.b.
Saleq.b.
Olio extravergine di Olivaq.b.
Procedimento
STEP 1
* Prepariamo i Gamberi * Puliamo i gamberi eliminando il filamento sul dorso. Tagliamoli e mettiamoli a marinare nel succo di mezzo limone, olio e un po’ di sale.
STEP 2
Nel frattempo mettiamo sul fuoco la pentola per gli spaghetti
STEP 3
* Prepariamo la crema di avocado * Puliamo l’avocado mettendolo in un mixer con olio e sale, frulliamo il tutto fino ad ottenere una crema.
STEP 4
* Prepariamo gli spaghetti * Prendiamo una padella versiamo la nostra crema di avocado e aggiungiamo gli spaghetti. Mantechiamo terminando la cottura degli spaghetti. Impiattiamo e aggiungiamo i nostri gamberi rossi.
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