STEP 1

Partiamo dalla zucca: la tagliamo a metà e poi a tocchetti, la stufiamo con i nostri aromi freschi, l’aglio, il peperoncino e la cipolla.

STEP 2

Aggiungiamo acqua calda e lasciamo cuocere. Appena sarà morbida frulliamone una parte.

STEP 3

Caliamo la fregula ed iniziamo a risottarla aggiungendo acqua calda.

STEP 4

Mantechiamo a cottura ultimata con tocchetti di Bavaria Blu Dolce Bergader, parmigiano ed olio.

STEP 5

Completiamo con le nocciole tostate ed altri tocchetti di Bavaria Blu Dolce.

STEP 6

Serviamo caldo!