Ricetta Orecchiette ai 3 pomodori 🍅 di francesca.mangone

Orecchiette ai 3 pomodori 🍅

Orecchiette ai 3 pomodori 🍅

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Piatto semplice, gustoso ma soprattutto veloce!!!

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Ingredienti

  • Orechiette170 g

  • Pomodorini piccadilly5 

  • Datterini gialli10 

  • Datterini rossi10 

  • Aglio1 spicchio

  • Olioq.b.

  • Saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Come prima cosa preparare l'acqua per la cottura della pasta.

STEP 2

Dopodiché, in una padella antiaderente scaldare un filo d'olio con l'aglio.

STEP 3

Tagliare i pomodorini per metà, mettere in padella, aggiustare di sale e coprire con coperchio.

STEP 4

Quando il sughetto sarà pronto, con un mixer frullare il tutto e aggiungere del basilico, riportare il tutto sul fuoco e terminare la cottura a fuoco molto basso.

STEP 5

Scolare la pasta direttamente nel sugo e saltare per qualche istante.

STEP 6

Impiattare e... Buon appetito!

Lo chef consiglia:
Io ho aggiunto una spolverata di parmigiano reggiano!
francesca.mangone

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Domande e recensioni

francesca.mangone
109 ricette

Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...

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