Ricetta ⚠️Non chiamatemi Norma⚠️ di Papachef.italia
Ricetta ⚠️Non chiamatemi Norma⚠️ di Papachef.italia

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Immagine del contest MelanSana Challenge

Primi

⚠️Non chiamatemi Norma⚠️

1h
Facile

Non è la classica pasta alla Norma ma è ugualmente goduriosa😋

Non è la classica pasta alla Norma ma è ugualmente goduriosa😋

Ingredienti

4

Porzioni

Utente Papachef.italia
Per la dieta da lunedi😋🤣
- Papachef.italia

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: ⚠️Non chiamatemi Norma⚠️

1 di 4

Prepariamo il nostro sugo liscio con olio evo, cipolla, passata e basilico a fiamma bassa per un ora.

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Nel mentre laviamo, tamponiamo e tagliamo a dadini le melanzane. Friggiamo in olio di semi caldo (170*), scoliamo su carta assorbente ed aggiustiamo di sale.mettiamo da parte.

3 di 4

Mettiamo su l’acqua per la pasta, buttiamo la pasta. Quando manca un minuto alla cottura ci prepariamo la fonduta con il gorgonzola ed un po di latte: facciamo sciogliere a fiamma bassa.

4 di 4

Amalgamiamo la pasta con il sugo, le melanzane e la fonduta sopra. Buon appetito 😋