STEP 1

Lava per e fai a dadini le pesche.

STEP 2

Tosta il riso con del prosecco

STEP 3

Cuoci come sempre (no brodi vari) a metà cottura metti le pesche e ultima la cottura

STEP 4

Manteca con un ricciolo di burro aggiusta il sapido senza esagerare

STEP 5

Manteca con un ricciolo di burro aggiusta il sapido senza esagerare

STEP 6

Impianta con le mandorle tritate e tarallo(aggiungine alcuni a parte come complemento di degustazione)

STEP 7

Metti alcuni spicchi di pesca e dadini della stessa a guarnire