Muffin asparagi e noci light senza burro.
Muffin asparagi e noci light senza burro.
Introduzione
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Ingredienti
asparagi250 g
uova3
farina bianca200 g
olio di semi di girasole1 bicchiere
latte1 bicchiere
parmigiano30 g
pepeq.b.
nociq.b.
saleq.b.
lievito istantaneo1 bustina
provola a pezzettiq.b.
Procedimento
STEP 1
In una pentola mettiamo a bollire gli asparagi per 10 minuti circa poi spegniamo scaliamo e facciamo raffreddare.
STEP 2
In una ciotola sbattere le uova con una frusta.
STEP 3
Aggiungere l olio e il latte
STEP 4
Aggiungere farina parmigiano e lievito .
STEP 5
Infine provola asparagi a pezzetti sale e pepe qb e amalgamare il tutto.
STEP 6
Versare l impasto nei pirottini da muffin e mettere sopra un po di noci tritate. Infornare a 180 ° per circa 20 min.
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Ciao sono Angela una pugliese che vive in campania quindi mi diverto a cucinare i piatti tipici delle due regioni e non solo 🤪mi piace il cibo innovativo , esplorare nuovi posti ,scoprire cibi e gusti esplosivi ,mi piace impiattare sono un po' precisina ma si sa l occhio vuole sempre la sua parte😉
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