STEP 1

🔸In una ciotola mescolate le uova, l’olio di semi, il latte, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato.

STEP 2

🔸Aggiungete la farina, la fecola di patate, il lievito e amalgamate il tutto.

STEP 3

🔸Unite al composto lo speck e la scamorza tagliata a cubetti.

STEP 4

🔸Mettete due cucchiai di impasto in uno stampo da muffin imburrato e infarinato

STEP 5

🔶Per averli belli corposi ho distribuito l’impasto in 10 pirottini.

STEP 6

♨️Cuocete in forno a 180’ per circa 20 minuti fino a doratura

STEP 7

ET VOILÁ sfornate i muffin e buon appetito 😋😋😋