STEP 1

In una pentola portare a bollore l'acqua con lo zucchero, aggiungere la stecca di cannella e i mirtilli lavati e asciugati

STEP 2

Appena riprende il bollore, togliere i mirtilli e versarli nei barattoli lavati e sterilizzati

STEP 3

Far restringere lo sciroppo per 15 minuti e versarlo bollente nei barattoli fino a coprire i mirtilli

STEP 4

Chiudere bene i barattoli e posizionarli in un tegame pieno d'acqua, far bollire per 15 minuti

STEP 5

Togliere i barattoli dal tegame e metterli a testa in giù per il sottovuoto

STEP 6

Lasciare raffreddare in questo modo