STEP 1

Setacciate solo 10g di cacao, le farine e l'amido.

STEP 2

Aggiungete il dolcificante, l'albume e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nei pirottini.

STEP 5

Infornate a 180° per 20 minuti.

STEP 6

Al resto del cacao aggiungete acqua quanto basta per ottenere una cremina che andrete a distribuire sui plumcake.

STEP 7

Decorate con la frutta e i mini cereali.