STEP 1

Tagliare i mirtilli (tenendo una manciata da parte) e metterli in un pentolino antiaderente con un cucchiaio di miele (o zucchero) attendere qualche minuto e schiacciarli con una forchetta affinchè rilascino tutta la loro polpa ed il succo

STEP 2

Aggiungere i fiocchi di avena, acqua q.b, latte, l'altra parte di mirtilli e mescolare, il tutto a fuoco medio-basso

STEP 3

Aggiungere l'aroma di vaniglia (ogni tanto uso anche quello di mandorle) un cucchiaio di marmellata di mirtilli e un cucchiaio di yogurt greco, mescolare nuovamente

STEP 4

Per la cottura ci vorranno circa 10-12 minuti, mi raccomando di continuare a mescolare così che il composto non si bruci

STEP 5

Una volta che avrete raggiunto la consistenza desiderata potete impiattare. Per me cottura ultimata significa che i mirtilli si sono "sfaldati" del tutto e hanno rilasciato tutto il loro colore

STEP 6

Io ho utilizzato yogurt greco, mirtilli freschi, granella di pistacchio, mix di semi e una sbriciolata di un tortino al cioccolato che avevo fatto i giorni precedenti.