crepes all acqua
crepes all acqua
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
In una ciotola, unisci la farina con l’acqua fino a ottenere una pastella setosa.
STEP 2
Separane una porzione e mescolala con il cacao, aggiungendo acqua quanto basta per mantenere la consistenza liscia.
STEP 3
Scalda una padella antiaderente e crea una spirale artistica con la pastella al cacao; versa poi quella bianca a riempire la base.
STEP 4
Cuoci con pazienza, ripiega la tua crêpe a metà e farcisci con Nutella o la crema che ami di più.
Lo chef consiglia:
Non ho aggiunto zucchero per bilanciare la dolcezza della Nutella, ma sentiti libero di personalizzare il gusto aggiungendo lo zucchero che preferisci.
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