STEP 1

In una pentola mettiamo a rosolare una cipolla tagliata a julienne con un filo d'olio

STEP 2

intanto peliamo..laviamo e tagliamo a pezzi le patate che versiamo dentro

STEP 3

adesso tiriamo a copertura col brodo e non dimentichiamo il concentrato

STEP 4

la loro cottura sarà di 10 minuti

STEP 5

e possiamo calare la pasta..io ho scelto i ditalini

STEP 6

stando attenti che non si attacchi..ogni tanto aggiungiamo un mestolo di brodo ( l'avevo preparato precedentemente)

STEP 7

bene...serviamo con una bella grattugiata di grana e una spolverata di prezzemolo

STEP 8

se poi vuoi..aggiungi i crostini..daranno un tocco in più