STEP 1

Inserire nel boccale del Bimby lo scalogno e il rosmarino, tritare per 3 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo con la spatola.

STEP 2

Aggiungere l’olio e insaporire per 3 minuti a 120° velocità 1.

STEP 3

Unire la zucca, l’acqua e il sale, cuocere per 12 minuti a 100° velocità 1.

STEP 4

Aggiungere il miglio e cuocere per il tempo indicato sulla confezione (il mio 20 minuti) a 100° antiorario velocità 1.

STEP 5

Servire calda con un filo di olio extra vergine di oliva.