Ricetta Crêpe alla zucca di CucinaDargento

Crêpe alla zucca

Crêpe alla zucca

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

  • zucca200 g

  • latte150 ml

  • olio d'oliva10 ml

  • farina 070 g

  • sale1 pizzico

  • Rosmarinoq.b.

  • Noce moscataq.b.

Procedimento

STEP 1

• Cuociamo la zucca. Io l'ho cotta al vapore per 15 Min già a cubetti, potete cuocerla anche al forno. Lasciamo raffreddare;

STEP 2

• Frulliamo la zucca, aggiungiamo l'uovo,la farina,l'olio d'oliva , il latte e il sale;

STEP 3

• Aggiungiamo le spezie e Frulliamo;

STEP 4

• Lasciamo riposare l'impasto per 20min;

STEP 5

• Scaldiamo una padella, prendiamo mestoli di impasto e cuociamo le nostre crêpe;

STEP 6

• Io l'ho farcita con stracchino e prosciutto crudo, l'ho amata❤️

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