Mezzemaniche con crema di zucca, salsiccia e noci
Mezzemaniche con crema di zucca, salsiccia e noci
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Lessa la zucca in acqua bollente, poi frullala con olio, sale e pepe fino ad ottenere una consistenza cremosa
STEP 2
Rosola la salsiccia sgranata con un filo d’olio
STEP 3
Tritare le noci e tostarle in padella
STEP 4
Cuocere la pasta e mantecarla con la crema e aggiungere la zucca
STEP 5
Finire il piatto con le noci
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