Ricetta Mezze Maniche con crema di patate, salsiccia e noci di pastagarofalo

Mezze Maniche con crema di patate, salsiccia e noci

Mezze Maniche con crema di patate, salsiccia e noci

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Introduzione

La ricetta vincitrice del torneo #WorldPastaDay

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa bollire la patata, sbucciarla, tagliarla a pezzetti e frullarla aggiungendo olio, sale, pepe e acqua di cottura. Aggiungere acqua quanto basta fino ad ottenere una consistenza abbastanza fluida.

STEP 2

Rimuovere il budellino alla salsiccia e spezzettarla grossolanamente e rosolarla in padella senza altri grassi.

STEP 3

Sminuzzare grossolanamente le noci.

STEP 4

Scolare la pasta al dente, mantecarla con la crema di patate e la salsiccia.

STEP 5

Impiattare aggiungendo la noci per un tocco crunchy.

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Domande e recensioni

pastagarofalo
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Un amore che dura dal 1789 e che,ancora oggi, non smette di emozionare. Garofalove. L’amore, quello vero ❤️

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