Mezze penne rigate con ceci e lenticchie

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Servite ben calda, anche se è ottima anche come pasta fredda

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Preparate il fondo, in una pentola dai bordi alti(meglio se in coccio) con sedano, carota e cipolla, con poco olio evo..aggoumgere ceci, il concentrato di pomodoro e coprire. Far cuocere..a metà cottura, aggiungere le lenticchie. Far cuocere a fuoco lento.

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Portate a bollore l'acqua, buttate le penne e cuocete al dente.

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Condite col sughetto di ceci e lenticchie. Se volete potete aggiungere un po' di peperoncino.