Mezze penne al pesto di noci con robiola e salsiccia
Mezze penne al pesto di noci con robiola e salsiccia
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Ingredienti
Mezze penne160 g
Noci80 g
Robiola100 g
Pane grattugiatoq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettete a bollire l’acqua per la pasta
STEP 2
Nel frattempo mixate le noci e contemporaneamente aggiungete l’olio evo a filo. Subito dopo incorporate il grana grattugiato e la robiola con un pizzico di sale.
STEP 3
Una volta che l’acqua bolle salate e calate la pasta
STEP 4
Dedicatevi alla salsiccia. Togliete il budello e tagliatela a pezzettini
STEP 5
Prendete una padella e aggiungete un filo d’olio evo e cuocete la salsiccia appena tagliata.
STEP 6
A questo punto scolate la pasta e mettetela nella padella con la salsiccia
STEP 7
Aggiungete il pesto fatto in precedenza e amalgamate il tutto
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