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ricette/Primi/CARBONARA
1.3mila
Primi
20m
Facile
di
Stefano75
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2
Porzione
spaghetti
160 g
tuorli
3
guanciale
50 g
pecorino romano
40 g
pepe
q.b.
Modalità Passo Passo
1 di 5
Rosolare il guanciale e renderlo croccante
2 di 5
Preparare la crema con tuorlo,pecorino aggiungere un po’ di grasso del guanciale e pepe
3 di 5
Cuocere gli spaghetti al dente, poi saltarli nel tegame del guanciale
4 di 5
Spegnere il fuoco aspettare che cali la temperatura della pasta, aggiungere la crema e mantecare
5 di 5
Impiattare aggiungendo guanciale croccante e pepe.
Cena con amici