MEZZE MANICHE RIGATE ALLA NORCINA 😋
MEZZE MANICHE RIGATE ALLA NORCINA 😋
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Per il sugo
vino bianco1 bicchiere
Aglio2 spicchi
MEZZE MANICHE RIGATE500 g
salsiccia200 g
carne tritata150 g
Procedimento
STEP 1
Incidere la salsiccia e spellarla!
STEP 2
Tagliare a pezzetti
STEP 3
Pelare e affettare due spicchi d'aglio
STEP 4
In una padella con olio evo,fare sbianchire la salsiccia e la carne tritata!
STEP 5
Aggiungere le lamelle d'aglio che avete affettato precedentemente...
STEP 6
Lasciare cuocere a fiamma bassa..
STEP 7
Aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare!
STEP 8
Aggiungere la panna e mescolare bene, lasciando cuocere sempre a fiamma bassa!
STEP 9
Una volta completata la cottura,aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare bene!!
STEP 10
Nel frattempo lasciare bollire l'acqua in una pentola e fare cuocere le mezze maniche
STEP 11
Una volta cotta ,scolare la pasta e versare nel sugo alla Norcina !
STEP 12
Mescolare fino a fare impregnare la pasta e decorare con altro formaggio grattugiato!
STEP 13
E voilà!!! Buon appetito e alla prossima ricetta.. grazie,by Lory🥰❤️
Lo chef consiglia:
Per un sapore più deciso ,io ho usato il caciocavallo ragusano,mentre per un sapore più delicato ,potete usare il parmigiano!! A voi la scelta!😜🥰
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni