Mezze maniche con Salsiccia, Stracciatella e Pistacchi
4.7
Mezze maniche con Salsiccia, Stracciatella e Pistacchi
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Introduzione
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MEZZE MANICHE PANNA E SALSICCIA
Paccheri con crema di pistacchio, salsiccia fresca e stracciatella
Ingredienti
Mezzemaniche500 g
Salsiccia300 g
Stracciatella200 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Lasciar dorare in una padella la cipolla tagliata sottile con un filo d’olio
STEP 2
Aggiungere la salsiccia, sfumare con 1/4 di bicchiere di vino bianco e lasciar cuocere per 15/20 minuti a fuoco medio
STEP 3
Una volta spento il fuoco aggiungere la stracciatella e i pistacchi tritati e scolare direttamente la pasta in padella
STEP 4
Mescolare il tutto e impiattare aggiungendo un po’ di stracciatella e di pistacchi
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