Mezze maniche con passata di pomodoro e mozzarella di bufala
Mezze maniche con passata di pomodoro e mozzarella di bufala
Introduzione
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Ingredienti
Mezzemaniche180 g
Passata di pomodoro200 g
Mozzarella di bufala200 g
Cipolla½
Basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldate un filo d’olio in una padella e fate soffriggere la cipolla fino a doratura.
STEP 2
Aggiungete la passata di pomodoro, mescolate e lasciate cuocere a fuoco dolce.
STEP 3
Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocete la pasta al dente.
STEP 4
Scolate la pasta e unitela al sugo, mescolando bene.
STEP 5
Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti e lasciatela sciogliere delicatamente.
STEP 6
Completate con foglie di basilico fresco e servite.
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