Mezze maniche pomodoro e mozzarella
Mezze maniche pomodoro e mozzarella
Introduzione
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Ingredienti
mezze maniche200 g
passata di pomodoro350 g
bocconcini di bufala3
d’aglio1 spicchio
parmigiano30 g
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo d’olio
STEP 2
Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per circa 20 minuti
STEP 3
Tagliare la mozzarella a cubetti
STEP 4
Lessare la pasta
STEP 5
Saltare la pasta nel sugo
STEP 6
Aggiungere il parmigiano, la mozzarella e qualche foglia di basilico
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