Pasta alla norma đ¤¤
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Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Prendere le melanzane, tagliarle e soffriggerle in padella con lâolio. Mettere da parte e farle asciugare con carta assorbente.
STEP 2
In una padella aggiungere lâolio e uno spicchio dâaglio. Successivamente aggiungere la salsa, rimuovere lâaglio e regolare di sale.
STEP 3
Quando sarĂ cotto aggiungere il basilico. Calare la pasta al dente in padella con il sugo e aggiungere le melanzane.
STEP 4
Impiattare grattugiando la ricotta salata. E spadellata!
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