STEP 1

Tagliamo i funghi grossolanamente e saltiamoli per qualche minuto in un tegame con olio, aglio e maggiorana.

STEP 2

Regoliamo di sale e pepe e spolveriamo col grana grattuggiato.

STEP 3

Lessiamo la pasta e intanto frulliamo i ceci con poco olio, rosmarino , salvia e poca acqua di cottura della pasta.

STEP 4

Scoliamo la pasta, mantechiamola con i funghi e serviamola sulla purea di ceci.