Mezze maniche alla carbonara
Mezze maniche alla carbonara
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Ingredienti
uova intero1
pecorino100 g
parmigiano50 g
guancialeq.b.
pasta300 g
acqua di cotturaq.b.
Procedimento
STEP 1
Soffriggere il guanciale
STEP 2
Mettere in una ciotola le uova
STEP 3
Portare ad ebollizione l’acqua per la pasta
STEP 4
Mettere la pasta
STEP 5
Togliere un bicchiere di acqua di cottura
STEP 6
Scolare la pasta dopo 10 minuti
STEP 7
Mescolare pasta nella pentola del guanciale
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