Migliori ricette di Al.ta Cucina
Migliori ricette di Al.ta Cucina
  • Italiano

ricette/Primi/Mezze maniche alla carbonara

Ricetta Mezze maniche alla carbonara di Cuocopercaso90
Ricetta Mezze maniche alla carbonara di Cuocopercaso90

677

ricette/Primi/Mezze maniche alla carbonara

Primi

Mezze maniche alla carbonara

25m

Facile

di

Cuocopercaso90

di

Cuocopercaso90

Ingredienti

1

Porzione

guanciale

q.b.

uova

q.b.

pecorino

q.b.

pepe

q.b.

Procedimento

1 di 5

Metti a bollore l'acqua nel frattempo taglia il guanciale a cubetti o listarelle e fallo rosolare in una padella senza aggiungere olio

2 di 5

Una volta che sarà diventato croccante mettilo da parte e in un recipiente sbatti le uova con il pecorino grattugiato e il pepe.

3 di 5

Aggiungi il grasso del guanciale e un mestolino di acqua di cottura al composto creatosi

4 di 5

Scola la pasta al dente nella pentola dove hai rosolato il guanciale e a fuoco spento aggiungo il composto cremoso di uova fatto in precedenza e fai amalgamare.

5 di 5

Aggiungi il guanciale croccante e tienine da parte un po' per aggiungerlo sul piatto alla fine.

  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Termini e condizioni
  • Sitemap
  • Esplora
  • Welcome
  • © 2023 Al.ta Cucina