Casereccie con zucchine gamberetti e pesto di pistacchio
Casereccie con zucchine gamberetti e pesto di pistacchio
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
casereccie300 g
gamberetti già puliti250 g
olio EVOq.b.
pesto di pistacchio1 cucchiaio
vino bianco½ bicchiere
saleq.b.
pepeq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire 2 l d'acqua per la pasta
STEP 2
In una padella mettere olio, aglio, zucchine e gamberetti e far cuocere per 10 minuti
STEP 3
Aggiungere sale, pepe e il vino e lasciare evaporare
STEP 4
Aggiungere il pesto, mescolare e cuocere per 5 minuti
STEP 5
Scolare la pasta
STEP 6
Metterla nel condimento, saltarla per 2 minuti
STEP 7
Servire
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