STEP 1

Soffriggere sedano, carota e cipolla in olio d'oliva

STEP 2

Aggiungere il macinato misto e cuocere per circa un'ora

STEP 3

Aprire la mozzarella di bufala e svuotarla

STEP 4

Cuocere i cavatelli per circa 6 minuti

STEP 5

Passare i cavatelli in un tegame con il sugo

STEP 6

Riempire la mozzarella di bufala con cura