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ricette/Primi/Mezze maniche al ragù al forno

Ricetta Mezze maniche al ragù al forno di vicky81
Ricetta Mezze maniche al ragù al forno di vicky81

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ricette/Primi/Mezze maniche al ragù al forno

Primi

Mezze maniche al ragù al forno

Facile

Una domenica speciale

Immagine del contest Pasta al forno

Pasta al forno

di

Vittoria Leonardi

Immagine del contest Pasta al forno

Pasta al forno

Una domenica speciale

Ingredienti

2

Porzione

mezze maniche

500 g

passata di pomodoro

1

mozzarelle

3

parmigiano

q.b.

carne macinata di bovino

300 g

sedano, carote, cipolla

q.b.

amore

q.b.

Utente Vittoria Leonardi
Io ho scelto la mezza manica ma potete utilizzare la pasta che preferite!
- Vittoria Leonardi

Procedimento

1 di 6

Prepariamo il ragù iniziando da un soffritto di sedano, carote e cipolla. Aggiungiamo poi la carne macinata e cuociamo per qualche minuto. Versiamo poi la passata di pomodoro e a fiamma bassa, lasciamo andare per un’oretta.

2 di 6

Intanto mettiamo a bollire l’acqua e cuociamo la pasta al dente.

3 di 6

Tagliamo la mozzarella a cubetti e grattugiamo il parmigiano.

4 di 6

Prepariamo una teglia dove mettiamo qualche noce di burro. Scoliamo la pasta e condiamo con un po’ di mozzarella e ragù.

5 di 6

Iniziamo: mettiamo un po’ di pasta condita sulla teglia, aggiungiamo i cubetti di mozzarella e spolveriamo col parmigiano. Procediamo con un altro “strato” e così via, fin quando non termina la pasta.

6 di 6

Cuociamo in forno a 180’ per circa 20 minuti. Giusto il tempo di una bella crosticina! Buon appetito!

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