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Ingredienti
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Porzione
Queste melanzane sono molto versatili usatele come contorno, come condimento per una pasta fredda, come ingrediente per una bruschetta.....e voi come le userete? Scrivetelo nei commenti.
- lacucinadipeppoProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Melanzane sflilacciate
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Togliere le melanzane dal fuoco lasciare raffreddare per qualche minuto. Togliere la pelle e con l'aiuto di un coltello tagliare a strisce la polpa, potete anche usare le mani per sfilacciate la polpa
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Fate cuocere rigirandole su tutti i lati per 15/20 minuti in modo che buccia risulti bruciacchiata e la polpa all'interno risultati morbida
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Lavare le melanzane e con una forchetta bucherellatela in più punti appogatele sulla piastra ben calda
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Mettere la polpa a striscioline in un contenitore e aggiungere i pomodorini secchi tagliati a filetti lo spicchio d'aglio salate pepate e condire con olio evo infine aggiungere le foglioline di menta fresca. Buon Appetito!!!😋😋
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Mettere sul fuoco una piastra e fare scaldare per bene
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