Melanzane e pomodorini al forno
Melanzane e pomodorini al forno
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Per preparare le melanzane al forno per prima cosa lavate ed asciugate le melanzane poi tagliatele a fette spesse circa 1.5cm (ne dovrebbero uscire circa 10).
STEP 2
Disponete le melanzane in una teglia da forno e con un coltellino incidete una “griglia” nella parte superiore di ogni fetta.
STEP 3
Ungete e salate le fettine e fate una precottura a 200^ per circa 10 minuti.
STEP 4
Nel frattempo lavate e tagliate a metà i pomodorini e anche la scamorza a fettine sottili.
STEP 5
Trascorsi i 10 minuti togliete la teglia con le melanzane dal forno e farcitele a piacere con i pomodorini e la scamorza,condite poi con un filo d’olio e sale a piacere.
STEP 6
Infornate il tutto in forno a 200^ per altri 25/30minuti.
STEP 7
Una volta sfornate condite con dell’origano secco a piacere
Lo chef consiglia:
Come variante c’è gorgonzola e speck oppure noci speck, acciughe e pomodorini !
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Cucino per la mia famiglia e mi diverto Ricette semplici facili e veloci Avevo un sogno che era lontanissimo dal mondo della cucina,ma purtroppo per svariati motivi non ho intrapreso Così per togliermi delle soddisfazioni personali mi sono avvicinata ai fornelli Ora a 30anni con una famiglia e due bimbi,questo mondo si è trasformato in divertimento Le foto lo so,non sono belle,ma migliorerò abbiate pazienza 😄
Domande e recensioni