Ricetta Melanzane alla liparota di marcoscarsella44

Melanzane alla liparota

Melanzane alla liparota

Tempo totale
41 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Involtino di melanzane ripieno di pasta

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Procedimento

STEP 1

Per prima cosa grigliare le melanzane e preparare un sughetto pomodoro e basilico

STEP 2

Cuocere il tonnarello al dente e condirlo nel sugo fatto in precedenza

STEP 3

Prendere il tonnarello condito e avvolgerlo in una fetta di melanzana , e sistemarlo nella teglia , una volta riempita la teglia di questi involtini aggiungere il parmigiano con la mozzarella sopra , mettere un filo d olio e gratinare in forno per 15 minuti a 175 gradi

Lo chef consiglia:
Le melanzane si possono anche fare fritte , e nel sugo potete aggiungere qualche cubetto di melanzane per insaporire meglio .
marcoscarsella44

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