Melanzana ripiena con gnocchetti e sugo di melanzane 🍆🍆🍆
Melanzana ripiena con gnocchetti e sugo di melanzane 🍆🍆🍆
Introduzione
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Ingredienti
melanzana viola grossa1
pezzetti di provola sila2
gnocchetti sardi garofaloq.b.
cipolla rossa di tropeaq.b.
parmigianoq.b.
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Aggiungere parmigiano e provola
STEP 2
Svuotare una melanzana grossa viola
STEP 3
I pezzetti interni friggerli in abbondante olio di semi
STEP 4
Mettere l’olio e la cipolla in una padella soffriggere e aggiungere il pomodoro
STEP 5
Poi le melanzane fritte e cucinare 15 minuti
STEP 6
Nel frattempo cuocere la pasta e amalgamarla al sugo
STEP 7
Riempire la melanzana e infornare 10 minuti
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Amo cucinare provando sempre ricette nuove ovviamente mi piace mangiare 😊sono calabrese 🌶 e alterno la nostra cucina tipica che trovo buonissima a quella di altre regioni❤️amo la lettura e i cani che mi fanno compagnia mentre cucino ma non assaggiano !!!
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