Mascarpone egg salad with lemon zest and parmesan

Name: Mascarpone egg salad with lemon zest and parmesan
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: Uova; Mascarpone; Olio; Paprika; Sale; Oregano; Succo di limone; Scorza di limone; Parmigiano grattugiato

Tempo totale

10 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

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Introduzione

Mascarpone egg salad with lemon zest and parmesan

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Ingredienti

PER LE UOVA STRAPPATE AL MASCARPONE

Uovaq.b.
Mascarponeq.b.
Olioq.b.
Paprikaq.b.
Saleq.b.
Oreganoq.b.

PER GUARNIRE

Succo di limoneq.b.
Scorza di limoneq.b.
Parmigiano grattugiatoq.b.

Procedimento

STEP 1

Cook the eggs, mix them with oil, salt, paprika, oregano, mascarpone.

STEP 2

Decorate with lemon zest and grated Parmesan.

Lo chef consiglia:

Completely healthy and nutritious to enjoy

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