Crema di robiola allo zafferano, tartare di salmone e scorza di limone
Crema di robiola allo zafferano, tartare di salmone e scorza di limone
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
- Preparare la tartare di salmone tagliandolo a piccoli cubetti, e condirlo con olio extravergine d’oliva e sale. In alternativa è perfetto anche il salmone affumicato!
STEP 2
- Mantecare la pasta nella crema fuori dal fuoco.
STEP 3
- Impiattare aggiungendo il salmone e la scorza di un limone non trattato.
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ilmiopiattoacolori
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