STEP 1

Tagliate a piccoli cubetti la mollica di pane e fatela tostare in padella con olio e salvia finché non diventa croccante e dorata

STEP 2

In un'altra padella versate olio e salvia a fuoco molto basso in modo che rilasci tutto il suo aroma e il suo profumo

STEP 3

Cuocete gli spaghetti in acqua salata bollente, scolateli al dente nella padella con il fondo di olio e salvia, aggiungete acqua di cottura e risottate

STEP 4

Fuori dal fuoco mantecate con parmigiano e aggiungete la mollica croccante

STEP 5

Impiattate con mollica e salvia