Mafalda con Fagiolini

Name: Mafalda con Fagiolini
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 ml Acqua; Carota; Cipolle; 1.00 stelo Sedano; 1.00 goccio Olio; 1.00 pizzico Sale; 1.00 cucchiaio Latte concentrato; 120.00 g Mafalda integrali; 140.00 g Fagioli

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Buon Martedi’, Oggi 17 gennaio c’e’ un vento forte e pioggia e sopratutto vento e sta quasi a neve. Oggi nella mia dieta avevo pasta e fagioli che con questo freddo vanno consumate con questo freddo. Mafalde con Fagioli.

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Ingredienti

MAFALDA CON FAGIOLINI

Acqua300 ml
Carota1
Cipolle1
Sedano1 stelo
Olio1 goccio
Sale1 pizzico
Latte concentrato1 cucchiaio
Mafalda integrali120 g
Fagioli140 g

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e mettere un goccio di olio exstravergine. Aggiungere il misto per soffritto (carota,sedano e cipolla) Aggiungere i fagioli e coprire con acqua fino a coprire il bordo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Mafalda con Fagiolini

STEP 2

Aggiungere un cucchiaio di concentrato. Adesso far cuocere per 20 minuti Quando sono cotti aggiungere la pasta e portare in tavola. Aggiungere un goccio di olio.