Ricetta Mafalda con Fagiolini di elvira.gengaro

Mafalda con Fagiolini

Mafalda con Fagiolini

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Buon Martedi’,

Oggi 17 gennaio c’e’ un vento forte e pioggia e sopratutto vento e sta quasi a neve.

Oggi nella mia dieta avevo pasta e fagioli che con questo freddo vanno consumate con questo freddo.

Mafalde con Fagioli.

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Ingredienti

    Mafalda con Fagiolini
  • acqua300 ml

  • carota,cipolla e sedano1

  • goccio di olio1

  • sale1 pizzico

  • concentrato1 cucchiaio

  • Mafalda Integrali120 g

  • Fagioli140 g

Procedimento

STEP 1

Prendere una padella e mettere un goccio di olio exstravergine. Aggiungere il misto per soffritto (carota,sedano e cipolla) Aggiungere i fagioli e coprire con acqua fino a coprire il bordo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Mafalda con Fagiolini

STEP 2

Aggiungere un cucchiaio di concentrato. Adesso far cuocere per 20 minuti Quando sono cotti aggiungere la pasta e portare in tavola. Aggiungere un goccio di olio.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Mafalda con Fagiolini
Lo chef consiglia:
Aggiungere del pepe
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elvira.gengaro
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