Fettuccine al cacao burro e salvia
Fettuccine al cacao burro e salvia
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Torciglioni al burro con succo di limone, salvia, pepe e paprika affumicata
Torta zebrata al cacao senza burro
Pappardelle al burro aromatizzato alle nocciole tostate e salvia
Spaghettone burro, alici, salvia e granella di noci
Fettuccine burro e parmigiano
Torta al cacao con farina di riso senza uova, burro e latte.
Ingredienti
Cacao amaro20Β g
Uova2Β
Semola60Β g
Farina200Β g
Condimentoq.b.
Salvia4Β foglie
Olio & saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Mescolare le farine setacciate in una ciotola. Unire le uova . Formare un panetto e lasciare riposare per 30 minuti.
STEP 2
Tirare la sfoglia con il matterello o con la sfogliatrice.
STEP 3
Quando la sfoglia sarΓ sottile 3/4 mm.
STEP 4
ritagliare le fettuccine al coltello. (1/2cm) adagiate le fettuccine su un vassoio spolverato di semola .
STEP 5
Mettere a scaldare l'acqua salare e al bollore versare le fettuccine.
STEP 6
Dopo 4 minuti scolare e mantecate con burro, salvia aggiungendo acqua di cottura.
STEP 7
Guarnire con noci e scaglie di parmigiano.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
Domande e recensioni