FUSILLI FETA E DATTERINI
FUSILLI FETA E DATTERINI
Introduzione
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Ingredienti
fusilli integrali400 g
datterini ( io rossi e gialli)600 g
feta300 g
olio EVOq.b.
aglio intero e schiacciato1 spicchio
cipolla tropea1
olive taggiascheq.b.
origano e/o timoq.b.
capperiq.b.
basilico 🌿 e/o pesto di basilicoq.b.
sale marino integrale ( opzionale perché la feta è piuttosto salata)q.b.
Procedimento
STEP 1
cuoci la feta circondata dai datterini condita con le olive,capperi, le spezie, il basilico e olio evo in forno a 180 gradi per 30 minuti e alla fine 3 minuti di grill .
STEP 2
Scola la pasta al dente (NB conserva un po’ di acqua della pasta per mantecarla nella pirofila e dare cremosità che con l’acqua calda forma una bella cremina😋… ) ancora un filo d’olio, del basilico 🌿 fresco ( o qualche cucchiaino di pesto) e ….buon appetito!
Lo chef consiglia:
Fate attenzione con il sale perché la feta è molto salata ( io non l’ho aggiunto) .
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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