Lonza al vino bianco
Lonza al vino bianco
Tempo totale 15 minuti
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
farina x impanareq.b.
vino biancoq.b.
prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
Infarinare le fettine di lonza e metterle in un piatto
STEP 2
Sciogliere il burro in una padella capiente
STEP 3
Aggiungere le fettine e farle dorare da entrambi i lati
STEP 4
Sfumare con abbondante vino bianco
STEP 5
Spolverare con una bella spolverata di farina per creare la puccetta
STEP 6
Spegnere il fuoco e spolverare con prezzemolo fresco
STEP 7
Servire caldo
Lo chef consiglia:
A fine cottura se vi piacciono potete aggiungere insieme al prezzemolo i capperi. -Se ci sono bambini al posto di usare il vino bianco sfumare con il latte... ( provare x credere)
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