Linguine con Gamberoni
Linguine con Gamberoni
Introduzione
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Ingredienti
Linguine (trafilate al bronzo assorbono meglio il condimento)200ย g
Gamberoni12ย
Olio extravergine d'oliva3ย cucchiai
Aglio1ย spicchio
Passata di pomodoro1ย cucchiaio
vino bianco1ย bicchiere
Sale finoq.b.
Procedimento
STEP 1
laviamo i gamberoni, priviamoli della testa e poi del carapace (io ho eliminato anche la coda che spesso viene lasciata) e mettiamoli da parte.
STEP 2
linguine con gamberoni In una padella capiente mettiamo a scaldare lโolio con lo spicchio dโaglio, appena inizia a soffriggere giriamo per qualche secondo e poi aggiungiamo i pomodorini, continuando sempre a mescolare (attenti a non schizzarvi con lโolio bollente) ecc
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