Linguine con Gamberoni
Linguine con Gamberoni
Introduzione
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Ingredienti
Linguine (trafilate al bronzo assorbono meglio il condimento)200 g
Gamberoni12
Olio extravergine d'oliva3 cucchiai
Aglio1 spicchio
Passata di pomodoro1 cucchiaio
vino bianco1 bicchiere
Sale finoq.b.
Procedimento
STEP 1
laviamo i gamberoni, priviamoli della testa e poi del carapace (io ho eliminato anche la coda che spesso viene lasciata) e mettiamoli da parte.
STEP 2
linguine con gamberoni In una padella capiente mettiamo a scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio, appena inizia a soffriggere giriamo per qualche secondo e poi aggiungiamo i pomodorini, continuando sempre a mescolare (attenti a non schizzarvi con l’olio bollente) ecc
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