STEP 1

Per prima cosa preparate il soffritto, con olio extravergine d’oliva e aglio a piacere (se piace si può aggiungere anche un po’ di peperoncino)

STEP 2

Tagliate i pomodorini in 4 ed aggiungeteli al soffritto quando l’aglio e ben rosolato ( ma non troppo ! 😁) Coprite con un coperchio e lasciateli sul fuoco a fiamma moderata per 10/15 minuti, fin quando non iniziano a rilasciare il sughetto, dando una mescolata di tanto in tanto (aggiungere un pochino d’acqua se notate troppo asciutto)

STEP 3

Una volta preparato il sughetto, aggiungere i gamberi ( precedentemente privati della buccia, e privati del filamento nero interno) e coprire nuovamente per altri 5 minuti

STEP 4

A questo punto regolate di sale e pepe a piacere

STEP 5

Aggiungete poi le linguine precedentemente cotte, scolandole 1 min prima del tempo di cottura

STEP 6

Mescolate il tutto, finendo la cottura in padella, aggiungere prezzemolo fresco a piacere e impiattate.

STEP 7

Una volta impiattato date una bella grattugiata di buccia di limone (non troppa, dev’essere delicata!) e qualche fogliolina di basilico a piacimento ! Il piatto è pronto 😋