STEP 1

Tritare in un mix ricotta,pistacchi, parmigiano, basilico e olio. In un ampio tegame insaporite dell'olio con uno spicchio d'aglio e aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti... Togliete l'aglio. Una volta cotta la pasta buttatela nel tegame coi pomodorini. Aggiungete la crema di pesto ai pistacchi con un po'di acqua di cottura della pasta e amalgamate mescolando il tutto.

STEP 2

Decorate con foglie di basilico e granella di pistacchio. Bon appétit 😁🤤