STEP 1

Tostare la mollica del pane

STEP 2

Soffriggere con olio le alici, i pomodorini freschi e uno spicchio di aglio in camicia (giusto 5 minuti)

STEP 3

Scolare la pasta al dente, metterla nella padella con le alici, i pomodorini freschi e aggiungere quelli confit

STEP 4

Far mantecare bene, lasciando che le linguine assorbano il succo dei pomodorini

STEP 5

Comporre il piatto, fare una pioggia con il pane tostato